Distinctions: Bronze Scottish Whisky Awards.Auchentoshan 1998
Single malt Scotch whisky · 70cl
Distillé chez Auchentoshan, dans les Lowlands, en 1998 et vieilli 26 ans dans un seul fût de chêne : un Pendulum frais et fruité, à la finale poivrée.
Notes de dégustation
- Zeste de citron
- Ananas
- Melon vert
- Caramel au beurre
- Poivre blanc
- Floral
La livraison au Royaume-Uni est assurée et suivie : gratuite dès £75, £4.99 en dessous. Nous nous efforçons d’expédier votre bouteille dès le jour ouvré suivant, et la plupart des commandes au Royaume-Uni arrivent sous 2 à 3 jours ouvrés.
Pourquoi nous avons choisi ce fût
Un malt des Lowlands de vingt-six ans à 59,5 % pourrait sembler écrasant en bouche. Celui-ci ne l’est pas : il reste aérien, citron et melon d’abord, et le poivre n’arrive qu’en finale. 146 bouteilles.
Tirage: 146 bouteilles
Pour quel palais
Un profil vif, à servir en apéritif.
Agrumes, melon et finale poivrée à près de soixante pour cent : un degré élevé, pour une bouche qui reste pourtant légère. Quelques gouttes d’eau l’ouvrent davantage.
Profil aromatique
Notes de dégustation
Or profond. Perlage marqué et larmes lentes et régulières.
Nez frais et net, légèrement piquant. Notes de tête fruitées de zeste de citron, de melon pas tout à fait mûr, d’ananas et de discrètes notes florales. Une trace de caramel au beurre avec de l’eau.
Texture légère, attaque fraîche et sucrée, milieu de bouche légèrement acidulé, puis une finale vive et poivrée de longueur moyenne, avec un picotement de poivre persistant.
- Zeste de citron
- Ananas
- Melon vert
- Caramel au beurre
- Poivre blanc
- Floral
Le fût
Nº 980100161Auchentoshan
LowlandsFondée en 1823 en bordure des Kilpatrick Hills, près de Clydebank, Auchentoshan est la distillerie la plus singulière des Lowlands et la seule d’Écosse à pratiquer la triple distillation pour l’intégralité de son whisky. Cette triple distillation, alimentée par l’eau douce des collines environnantes, donne un style Lowland exceptionnellement léger et délicat : agrumes frais, fruits verts et une douce note de noisette sucrée, sans aucune trace de la fumée que l’on trouve plus au nord. Issu d’un fût unique et mis en bouteille tel qu’il est sorti du chêne, il révèle toute la finesse de la triple distillation sous sa forme la plus pure : le contenu d’un seul fût, pas une goutte de plus.
Le sélecteur de bouteille
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Icons of Whisky Scotland 2026. Chaque whisky que nous embouteillons est une trouvaille rare ou une pépite méconnue.
Le reste de la gamme
Un autre fût Pendulum est disponible aujourd’hui.
Ledaig 2008
£180
Citron confitFumée de charbonSel marin
38 sur 245 restantes
Deanston 2013
£109
Noix de coco grilléeCrème vanilléeMalt miellé
24 sur 220 restantes
Film de dégustation
Ardmore 2009
£135
Tourbe médicinaleSel marinChêne carbonisé
Fettercairn 2007
£140
Cire d’abeilleCrème vanilléeFruits du verger