Ledaig 2008
Single malt Scotch whisky · 70cl
Distillé chez Ledaig, sur l’Isle of Mull, en 2008 et vieilli 18 ans dans un seul hogshead ex-bourbon : un Pendulum côtier, à la fumée de charbon, issu d’un tirage de 249 bouteilles.
Notes de dégustation
- Citron confit
- Fumée de charbon
- Sel marin
- Pierre mouillée
- Crème vanillée
- Sucre d’orge
La livraison au Royaume-Uni est assurée et suivie : gratuite dès £75, £4.99 en dessous. Nous nous efforçons d’expédier votre bouteille dès le jour ouvré suivant, et la plupart des commandes au Royaume-Uni arrivent sous 2 à 3 jours ouvrés.
Pourquoi nous avons choisi ce fût
Ledaig est le distillat tourbé de Tobermory, et notre fût de 1993 était l’exception qui avait laissé la fumée de côté. Pas celui-ci. Dix-huit ans ont adouci les angles sans retirer la fumée de charbon ni l’huile de moteur, et en dessous on trouve un cake au citron et de la crème vanillée. Une expression fidèle au véritable style Ledaig. 249 bouteilles.
Tirage: 249 bouteilles
Pour quel palais
Un profil voisin des whiskies d’Islay, venu de l’île d’à côté.
Fumée de charbon et sel marin en attaque, citron confit et vanille en dessous, et dix-huit ans de patine pour lier le tout.
Profil aromatique
Notes de dégustation
Or antique profond aux reflets de bronze poli.
Immédiatement reconnaissable comme un Ledaig. Des agrumes vifs s’élèvent d’abord, comme un cake au citron glacé tout juste sorti du four, avant de laisser place à une fumée de charbon de locomotive et à l’huile de moteur chaude. Avec le temps apparaissent la pierre mouillée, les embruns et une touche de saumure, qui apportent une fraîcheur gardant l’ensemble en équilibre. En dessous se tiennent de douces notes de malt miellé, de vanille et de chêne délicat, qui ne se précisent qu’à mesure que l’on prend le temps de le découvrir.
Ample, huileuse et pleine de profondeur. Les agrumes sucrés et l’orge miellée arrivent en premier, avant que la fumée minérale, le chêne carbonisé et la salinité côtière ne montent en bouche. Le caractère industriel est toujours présent mais ne domine jamais : il donne sa structure au whisky et laisse la crème vanillée, les sucres d’orge et une richesse ronde se développer au fil de la dégustation. La finale est longue et chaleureuse, la fumée s’éteignant en braises et en cendre fine tandis que persistent la pierre mouillée et le sel marin. À mesure que la tourbe se retire, il reste l’écorce de citron confite et une douce sucrosité d’orge.
- Citron confit
- Fumée de charbon
- Sel marin
- Pierre mouillée
- Crème vanillée
- Sucre d’orge
Le fût
Nº 700122
Ledaig
ÎlesLedaig est le malt tourbé de la distillerie Tobermory, fondée en 1798 sur l’Isle of Mull et l’une des plus anciennes distilleries d’Écosse. Depuis son site sur le port de la ville de Tobermory, la distillerie puise une eau douce dans les collines de l’île pour produire un distillat maritime marqué par la tourbe des Hébrides et l’air marin. Ce fût exprime ce distillat à pleine voix : dix-huit ans en chêne ex-bourbon ont arrondi la fumée sans l’atténuer, préservant le charbon et le sel et révélant en dessous une douceur que seule une longue maturation apporte.
Le sélecteur de bouteille
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Icons of Whisky Scotland 2026. Chaque whisky que nous embouteillons est une trouvaille rare ou une pépite méconnue.
Le reste de la gamme
Un autre fût Pendulum est disponible aujourd’hui.

Distinctions: Bronze Scottish Whisky Awards.
Auchentoshan 1998
£375
Zeste de citronAnanasMelon vert
38 sur 245 restantes
Deanston 2013
£109
Noix de coco grilléeCrème vanilléeMalt miellé
24 sur 220 restantes
Film de dégustation
Ardmore 2009
£135
Tourbe médicinaleSel marinChêne carbonisé
Fettercairn 2007
£140
Cire d’abeilleCrème vanilléeFruits du verger


















