Pendulum

Ledaig 2008

Single Malt Scotch Whisky · 70cl

18 Jahre
Alter
54.3%
Stärke
Nº 700122
Ex-bourbon-hogsheadFass
249
Flaschen

2008 in der Brennerei Ledaig auf der Isle of Mull destilliert und 18 Jahre in einem einzelnen Ex-Bourbon-Hogshead gereift: eine maritime, nach Kohlenrauch duftende Pendulum-Abfüllung aus einer Auflage von 249 Flaschen.

Verkostungsnotizen

  • Kandierte Zitrone
  • Kohlenrauch
  • Meersalz
  • Nasser Stein
  • Vanillecreme
  • Gerstenzucker
£180
70cl · Kostenlose UK-Lieferung
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Warum wir dieses Fass gewählt haben

Ledaig ist der getorfte Brand von Tobermory, und unser Fass von 1993 war die Ausnahme, die den Rauch beiseitegelassen hat. Dieses nicht. Achtzehn Jahre haben die Kanten geglättet, ohne den Kohlenrauch und das Motoröl zu nehmen, und darunter liegen Zitronenkuchen und Vanillecreme. Wenn Sie wissen möchten, wie Ledaig wirklich schmeckt, beginnen Sie hier. 249 Flaschen.

Auflage: 249 Flaschen

Für wen es ist

Für alle, die bereits einen Islay besitzen und die Nachbarinsel kennenlernen möchten.

Vorne Kohlenrauch und Meersalz, darunter kandierte Zitrone und Vanille, und achtzehn Jahre Feinschliff, die beides zusammenhalten.

Aromaprofil

Süße
Frucht
Würze
Eiche
Rauch
Körper

Verkostungsnotizen

Sofort unverkennbar Ledaig. Zuerst heben helle Zitrusnoten an, frisch gebackener Zitronenkuchen, bevor er sich in Kohlenrauch wie von einer Dampflok und warmes Motoröl legt. Mit der Zeit erscheinen nasser Stein, Gischt und ein Hauch Salzlake und bringen eine Frische, die alles im Gleichgewicht hält. Darunter liegen weiche Noten von honigsüßem Malz, Vanille und sanfter Eiche, die umso deutlicher werden, je länger Sie sich Zeit lassen.

  • Kandierte Zitrone
  • Kohlenrauch
  • Meersalz
  • Nasser Stein
  • Vanillecreme
  • Gerstenzucker

Das Fass

Nº 700122
RegionInseln
BrennereiLedaig
FasstypEx-bourbon-hogshead
TorfGetorft
Stärke54.3%
Fass#700122
Auflage249 Flaschen
Ledaig

Ledaig

Inseln

Ledaig ist der getorfte Malt der Brennerei Tobermory, 1798 auf der Isle of Mull gegründet und eine der ältesten Brennereien Schottlands. Von ihrem Zuhause am Hafen der Stadt Tobermory bezieht die Brennerei weiches Wasser aus den Hügeln der Insel und schafft ein maritimes Destillat, geprägt von Hebriden-Torf und Seeluft. Dieses Fass ist jenes Destillat mit voller Stimme: Achtzehn Jahre in Ex-Bourbon-Eiche haben den Rauch abgerundet, ohne ihn leiser zu machen. Kohle und Salz bleiben erhalten, und darunter zeigt sich eine Süße, die nur lange Reifung hervorbringt.

Ledaig 2008

Die Geschichte dieses Fasses

  1. 1798

    Die Brennerei

    Gegründet in Tobermory auf der Isle of Mull, eine der ältesten Brennereien Schottlands.

  2. 2008

    Befüllt

    Frisches Destillat, am 7. Februar in ein einzelnes Ex-Bourbon-Hogshead gefüllt.

  3. 2008 bis 2026

    Achtzehn Jahre Ruhe

    In Ruhe im Holz gelassen.

  4. 2026

    Abgefüllt

    249 einzeln nummerierte Flaschen mit 54,3 %. Das Fass ist jetzt leer.

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