Chronograph
Chronograph collection
BEN NEVIS 2012
2012 in der Brennerei Ben Nevis in Fort William destilliert und 13 Jahre in einem einzelnen Ex-Bourbon-Hogshead gereift: eine tropische, marzipansüße Chronograph-Abfüllung aus einer Auflage von 272 Flaschen.
Fassnummer 1489. In Fassstärke abgefüllt, nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen, präsentiert in unserer charakteristischen Chronograph-Verpackung, aus einer Auflage von 272 Flaschen.
- Age 13 Jahre
- ABV 56.2%
- Fass #1489
- Größe 70cl
- Auflage 272 Flaschen
Tasting notes
- Eingemachte Ananas
- Getrocknete Mango
- Marzipan
- Gerstenzucker
- Puderzucker
- Alte Eiche
£95.00
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Single Cask
Jede Abfüllung ist unwiederholbar.
Bottle Passport
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Verkostungsnotizen
Aussehen
Helles Gold mit warmen Bernsteinreflexen.
Aroma
Eingemachte Ananas und getrocknete Mango führen an, eine lebendige Fruchtigkeit, die sofort hineinzieht. Marzipan und ein Hauch Puderzucker runden die Frucht ab, bevor frische Gerste und trockenes Stroh hervortreten. Hinter allem steht der unverkennbare Charakter eines alten Dunnage-Lagerhauses: erdige Tiefe, alte Eiche und eine stille Reife.
Geschmack
Cremig, mundfüllend und wohltuend ausgewogen. Eingemachte tropische Früchte und süßes Malz kommen zuerst, bevor Marzipan zusammen mit Gerstenzucker und sanfter Eiche zurückkehrt. Er weitet sich zu frischem Getreide, feiner Mineralität und jenem Charakter des Dunnage-Lagerhauses, der der Frucht einen Kontrast bietet, statt mit ihr zu konkurrieren. Der Abgang ist lang und sanft, die tropische Frucht weicht langsam süßem Malz, weicher Eiche und anhaltendem Getreide, mit einer zarten Süße, die lange nach dem letzten Schluck bleibt.
Geschmacksprofil
- Eingemachte Ananas
- Getrocknete Mango
- Marzipan
- Gerstenzucker
- Puderzucker
- Alte Eiche
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Chronograph
Lebendige Fässer, abgefüllt in ihrer Blütezeit, für alle, die den Moment genießen. Handverlesen aus Schottlands charaktervollsten Brennereien.
Über
Ben Nevis
Brennerei
1825 am Fuß des höchsten Bergs Großbritanniens gegründet, ist Ben Nevis eine der ältesten lizenzierten Brennereien Schottlands. In Fort William bezieht sie reines Wasser aus dem Bach Allt a' Mhuilinn und schafft einen reichen, vollmundigen West-Highland-Stil: malzig, wachsig und von einer sanften Küstenrauchigkeit gesäumt. Der größte Teil des Ben-Nevis-Destillats verschwindet in bekannten Blends, deshalb bietet eine Einzelfass-Abfüllung wie diese die seltene Gelegenheit, den Charakter der Brennerei in seiner reinsten, nie wiederholten Form zu schmecken.
