Tasting-Kits
HIGHLAND PARK 1996
Distilled at Highland Park on Orkney in 1996 and matured for 27 years in a single oak cask, a dram with maritime depth, warming oak and a touch of peat-smoke.
£699.00
Product Description
Cask number 816. Bottled at cask strength, non-chill filtered and with no added colouring, presented in our signature Grandfather carton, and recognised with IWSC Silver and a Global Scotch Whisky Masters 'Master' award (2025).
- Age 27 Jahre alt
- ABV 43.4%
- Cask #816
- Size 70cl
- Outturn 187 bottles
Delivery Information
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Single Cask
Jede Abfüllung ist unwiederholbar.
Bottle Passport
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Tasting Notes
Appearance
Flüssiges Gold. Reichhaltig und einladend mit schönen Schlieren, die Textur und Tiefe zeigen.
Aroma
Milde, würzige Nase mit maritimen Noten von Seetang, trockenen Sanddünen, Salzkristallen, Leinöl und einem Hauch Banane.
Taste
Leicht öliges Mundgefühl. Salziger Auftakt, süße Untertöne, weißer Pfeffer, geröstete Eiche und ein Hauch Torfrauch in einem wärmenden Abgang.
Flavour Summary
- Sea Salt
- Seaweed
- Toasted Oak
- White Pepper
- Peat Smoke
- Banana
Explore the collection
Großvater
Lebendige Fässer, abgefüllt in ihrer Blütezeit, für alle, die den Moment genießen. Handverlesen aus Schottlands charaktervollsten Brennereien.
About
Highland Park
Distillery
Founded in 1798 above Kirkwall on the Orkney Islands, Highland Park is one of Scotland's most northerly distilleries. Shaped by its wind-swept island home, it is renowned for a beautifully balanced style built on aromatic Orkney peat and rich sherried oak, heather-honey sweetness, gentle maritime smoke and warming spice. Stepping outside the core range, this single cask lets you taste that Orkney character one barrel at a time, the salt air and heather smoke of a single, finite draw from the far north.
