Fettercairn 2007
Single malt Scotch whisky · 70cl
Gedistilleerd bij Fettercairn in 2007 en 18 jaar gerijpt in één ex-bourbon hogshead: een wasachtige, fruitige Chronograph-botteling uit een oplage van 306 flessen.
Proefnotities
- Bijenwas
- Vanilleroom
- Boomgaardfruit
- Tomatenrank
- Gerstesuiker
- Honing
Levering in het VK is verzekerd en met track-and-trace: gratis vanaf £75, daaronder £4.99. We streven ernaar uw fles de volgende werkdag te verzenden; de meeste bestellingen in het VK komen binnen 2-3 werkdagen aan.
Waarom we dit vat kozen
Fettercairn staat bekend om een wasachtige spirit met tropisch fruit. Achttien jaar in één refill ex-bourbon hogshead voegden vanille, zoetheid en structuur toe zonder die ooit te overheersen, zodat de bijenwas, het rijpe boomgaardfruit en die hartige toon van tomatenrank allemaal helder doorkomen.
Oplage: 306 flessen
Voor wie
Voor de liefhebber die graag rustig met een dram zit en hem ziet veranderen.
Zijdezacht en fruitig op vatsterkte, met een wasachtige diepgang en een hartige twist die hem ingetogen eigen maken in plaats van luid.
Smaakprofiel
Proefnotities
Zachte vanille en gepolijste bijenwas voeren de boventoon, gevolgd door een kenmerkende toon van zonverwarmde tomatenrank die eerder frisheid dan groenheid brengt. Rijp boomgaardfruit en subtiele bakkruiden ontvouwen zich na verloop van tijd, omlijst door zacht eikenhout, en het wasachtige karakter groeit naarmate de whisky langer in het glas staat.
Zijdezacht, wasachtig en mondvullend. Eerst vanilleroom en gerstesuiker, daarna bijenwas, rijp boomgaardfruit en subtiele eikenkruiden, terwijl de tomatenrank de zoetheid een hartige lift geeft. De afdronk is lang en zacht drogend: vanille en honing maken plaats voor gepolijst eikenhout, zachte minerale tonen en aanhoudende bijenwas.
- Bijenwas
- Vanilleroom
- Boomgaardfruit
- Tomatenrank
- Gerstesuiker
- Honing
Het vat
Nº 801521Fettercairn
HighlandFettercairn werd in 1824 opgericht en ligt in de Highlands, aan de voet van de Cairngorms. Water stroomt langs de buitenkant van de koperen spirit stills, koelt het metaal en helpt de lichtere dampen op te stijgen. Die koelringmethode helpt het kenmerkende tropisch-fruitige karakter van de distilleerderij te vormen.
De flessenvinder
Vind uw ideale fles
Vertel ons hoe u graag drinkt. Wij leggen uw antwoorden naast de proefnotities die we voor elke fles hebben gepubliceerd, en geven u de twee of drie die passen, met de redenen erbij.
Voor wie is de fles?
Hoe aanwezig mag de rook zijn?
Wat spreekt u het meest aan?
Hoe drinkt u hem?
Hoe goed kent de ontvanger whisky?
Wat is het budget?
Vergelijken met het register…
Highly Commended, Independent Bottler of the Year
Icons of Whisky Scotland 2026. Elke whisky die we bottelen, is een zeldzame vondst of een verborgen parel.
De rest van het assortiment
Er zijn nog 2 andere Chronograph-vaten verkrijgbaar.
Deanston 2013
£109
Geroosterde kokosVanilleroomHoningachtige mout
24 van 220 over
Proeffilm
Ardmore 2009
£135
Medicinale turfZeezoutVerkoold eikenhout
Ledaig 2008
£180
Gekonfijte citroenKolenrookZeezout
5 van 146 over
Prijzen: Bronze Scottish Whisky Awards.
Auchentoshan 1998
£375
CitroenschilAnanasGroene meloen